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Aperol
Es gibt viele Gründe, die Aperol zu einer markanten Ikone und einem Must-Have für zahlreiche Cocktail-Fans machen. Auf der einen Seite besticht der Likör durch die rot-orangene Farbe, die er seiner einzigartigen und über ein Jahrhundert unveränderten Rezeptur zu verdanken hat. Auf der anderen Seite hat er einen nicht zu verkennenden samtigen Geschmack, bei dem Aromen von Orange und Holz nachklingen und der mit einem dezenten Akzent von Vanille abgerundet ist.
Angesichts seines charakteristischen Geschmacks kommt der italienische Likör als Aperitif zum Einsatz. Darüber hinaus hat sich Aperol als Basis zahlreicher Cocktails einen Namen gemacht. Personen, die diesen Likör kaufen, können ihn in den verschiedensten Getränken genießen.
Über die Geschichte der Aperitifs und die besondere Rolle von Aperol
Aperitifs waren ursprünglich nichts anderes als kleine Kräuterschnäpschen. Diese genossen, von ihrer Arbeit heimkehrende Franzosen, einst im Rahmen kommunikativer Bistro-Runden. Im Laufe der folgenden Jahrzehnte machten sich die Aperitifs als bittersüße Appetitöffner und raffinierte Cocktailgrundlagen rund um die Welt zunehmend einen Namen. Unter den Aperitifs gilt Aperol als besonders begehrter Klassiker. Das Rezept für den Aperitif entwickelten die italienischen Brüder Luigi und Silvio Barbieri im Jahr 1919 in ihrer Heimatstadt Padua. Der Likör wurde exklusiv für die internationale Messe „Campionara“, eine Ausstellung über Essen, Reisen und Lifestyle, geschaffen. Seit 1919 ist das Rezept unverändert geblieben: Der italienische Likör gewinnt seine fruchtig-bitteren Geschmacksnuancen und die charakteristische rot-orangene Färbung aus Destillaten von Chinarinde, Rhabarber, Bitterorange, Gelbem Enzian und anderen aromatischen Kräutern. Abgerundet wird alles mit einer feinen Vanillenote. Interessant ist: Während der Likör in Italien seit Anbeginn seiner Geschichte stets einen Alkoholgehalt von 11 Prozent verzeichnet, kam er in Deutschland zwischenzeitlich auf 15 Volumenprozent Alkohol. Wieso in Deutschland der Alkoholgehalt anders war als in Italien? Die Pfandverordnung war der Grund! Laut Hersteller Campari durften Spirituosen in Flaschen erst ab einem Alkoholanteil von 15 Prozent pfandfrei verkauft werden. Seit 2011 hat Aperol in Deutschland wieder die gewöhnlichen 11 Prozent Alkoholgehalt, wodurch der Likör auch hierzulande wieder der Originalrezeptur folgt.
Warum ist Aperol so beliebt?
Die vielen Einsatzmöglichkeiten, also die Flexibilität machen den italienischen Likör derart beliebt. Wird er pur getrunken, so überzeugt die Vielfalt an Kräuter- und Fruchtaromen. Die Orangen-Kopfnote ist intensiv und die Kräuter- und Holznoten machen ihn herrlich bittersüß. Hinzu kommt die feine Vanillenote. Wer den Likör nicht pur als Aperitif genießen möchte, kann Aperol kaufen und verschiedene Cocktail-Rezepte ausprobieren. Als Teil von Cocktails versüßt der Likör den Sonnenuntergang in lockerer Runde oder fügt sich hervorragend in glamouröse Events ein. Lesen Sie sich die folgenden Absätze von delicando durch und finden Sie das Aperol-Getränk Ihrer Wahl! In unserem Shop erwartet Sie der Likör mit italienischer Original-Rezeptur als Basis für Ihre favorisierten Getränke. So finden Sie bei uns den Aperol Aperitivo 11% Vol. 1l sowie passende Aperol Spritz Gläser.
Aperol-Getränk: Sie haben die Wahl!
Pur wird der Likör in der Regel auf Eis getrunken. Darüber hinaus gibt es mehrere Longdrinks und Cocktails, bei denen Aperol die unverzichtbare Basis bildet. Wird er mit Tonic Water gemischt, so entsteht ein Aperol-Tonic. Mit Läuterzucker (Zuckersirup) versetzt, erhalten Sie einen Aperol-Sour. Ersetzt man brasilianischen Cachaça durch den italienischen Likör, dann ist das Ergebnis ein Caipirol. Beliebt sind außerdem Aperol-Getränke mit Weißwein, Prosecco, Champagner und Bier. Eines dieser Getränke ist ein absoluter Klassiker, nämlich der Aperol Spritz!
Aperol Spritz: Einer der meistverkauften Cocktails der Welt
Im Verlauf der 1950er Jahre wurde der erste Aperol Spritz kreiert: Zuerst liebten ihn die glamourösen Prominenten zwischen Padua und der Côte d'Azur, heute gehören die wunderbaren Aromen und der ikonische Farbton zum alltäglichen Anblick in den Bars und Cafés dieser Erde.
Mit seinem perfekten Verhältnis von zwei Aperol-Anteilen, drei Teilen Prosecco, einem Spritzer Soda und Eis ist er ideal zu allen Aperitivo-Anlässen. Für einen beeindruckenden optischen Effekt sorgen Sie, wenn der Cocktail mit einer Scheibe Orange garniert wird. Obwohl es den Drink mittlerweile als Fertigmix in Dosen und Flaschen zu kaufen gibt, geht unter Kennern nichts über einen selbst gemixten Aperol Spritz. Dieser wird mit dem originalen Likör von Campari und den weiteren benannten Zutaten zu einem hochwertigen Getränk gemixt, das geschmacklich seinesgleichen sucht. Letztlich ist der Aperol Spritz bei weitem kein aufwändiger Cocktail und im Endeffekt sogar bodenständig. Allerdings ist er in dieser Bodenständigkeit brillant und weltweit beliebt, weswegen Personen immer wieder Aperol kaufen und Gefallen daran finden, den Cocktail selbst oder in bester Gesellschaft zu mixen. Vielleicht kommen auch Sie demnächst auf den Geschmack, bei der Zubereitung von Cocktails Ihre kreative Seite zu entdecken.
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